Азбука химии человека: часть 3

Азбука химии человека: часть 3

Какие еще элементы содержатся в наших телах?

РТУТЬ (Hg, 80)

Содержится крови, костных, мышечных тканях, скапливается в волосах. Данные о массе не установлены.

  • Блокирует белковые молекулы;
  • трансформирует мембраны эндоплазмы;
  • активирует выброс гормонов;
  • стимулирует активность лейкоцитов;
  • воздействует на эмбрион, вызывая отклонения развития;
  • оказывает мутационное влияние на клетки.

Поступает: из продуктов.

Излишек: проявляется металлическим привкусом во рту; негативно воздействует на нервную систему, ЖКТ, кровь; среди прочих симптомов возможны облысение, нарушение зрения, слепота.


Усвоению ртути противостоит селен. 

РУБИДИЙ (Rb, 37)

Масса: 680мг.

Будучи спутником калия, содержится в эритроцитах, мышцах.

Оказывает стимулирующее воздействие на метаболические процессы.

 Потребность: 1,4-5,0 мг/сутки.

Излишек: вызывает нарушение функций нервной системы; снижение давления; нарушения работы ЖКТ, почек.

Малотоксичен.

Усвоению способствует: дефицит калия.

СВИНЕЦ (Pb, 82)

В организме: 8-15мг.

Способен:

  • замещая кальций, скапливаться в скелете;
  • включаясь в ферменты, нарушать их функции.

Гемолитический яд: понижает уровень гемоглобина на 50%.


Негативно воздействует на эмбрион, развитие плода.

Канцероген.

Поступает в организм из морепродуктов, растительных продуктов, происхождения, выбросов автомобилей.

Излишек: проявляется каймой около десен, замедляет рост, наиболее опасен в 6-8 летнем возрасте; поражает ЦНС, ЖКТ, печень; задерживает интеллектуальное развитие, провоцирует агрессивное поведение, утрату слуха; является причиной нарушения эндокринных функций и обменных процессов; снижение зрения.

Токсичен.

СЕЛЕН (Se, 34)

Содержание составляет: 14мг.

  • Защищает от воздействия активных радикалов.
  • Оказывает антиокислительные действие.
  • Активизирует иммунитет.
  • Очищает печень от вредоносных компонентов.
  • Сберегает от разрушения витамин Е.
  • Позитивно влияет на сердечно-сосудистую систему.
  • Активизирует формирование эритроцитов; продуцирование белков.
  • Необходим для нормализации функций мужской половой сферы.
  • Омолаживает.

Наличествует: в яйцах, морепродуктах, молоке, кукурузе, чесноке

Нехватка: чревата импотенцией; старением кожных покровов, аллергическими проявлениями, йододефицитом.

Излишек: подавляет окислительно-восстановительные процессы, порождает сердечно-сосудистые недуги; проблемы с ногтями, похудание, сонливость.

Токсичен в дозировке – 5мг. 

СЕРЕБРО (Ag, 47)

Данные о количественном содержании отсутствуют.

  • Бактерицид.
  • Благотворно воздействует на иммунные потенциалы организма.

СТРОНЦИЙ (Sr, 38)

Масса: 320мг.


Принимает участие в костеобразовании, способен заменить кальций.

Способствует активации ферментов.

Поступает: с листовыми овощами, зерновыми.

Потребность: 0,8-5мг/сутки

Избыток: влечет поражение костных тканей.

Токсичен.

Противостоять накоплению стронция способно железо.

УГЛЕРОД (С, 6)

Составляет 21 % общей и всех компонентов организма.

  • Способствует расширению сосудов мозга.
  • Инициирует дыхательный центр.
  • Улучшает функционирование сердечной мышцы.
  • Влияет на рН.

Недостаточность элемента: влечет ухудшение мозговой деятельности; истощение организма.

ФОСФОР (Р, 15)

Содержится: 780г.

Задействован в формировании костных тканей, различных обменных процессах.

Необходим для:

  • деятельности ЦНС;
  • активизации памяти;
  • усиления мужской потенции, спермогенеза.

Пополнить организм фосфором можно, включив в рацион творог высокой жирности, хлеб из ржаной муки, рыбопродукты, яйца, бобовые, листовой зеленью.

Потребность: 1,3г/сутки.

При беременности, кормлении – до 1,5 г

 Необходим младенцам – 0,11г, до 1 года – 0,9г, до 10 лет – 1,7г, до 15 лет -1,8г.

Недостаточность: влечет замедление формирования РНК, ДНК; ослабление умственной активности, понижение репродуктивных способностей, замедленную минерализацию костных тканей, остеопороз, поражение зубов кариесом.

Излишек: приводит отложениям кальция в различных тканях, подагре, костной деформации, образованию мочевых камней.

 Мешают усвоению фосфора: хлеб из пшеничной муки, алкоголизм, излишки марганца, кальция.

ФТОР (F, 9)

В организме: 2,6г.

Принимает участие в образования костей, зубов, ногтей, волос, кожи; обменных процессах.

Оказывает воздействие на иммунные силы, содержание биоактивных веществ.

Подавляет тканевое дыхание, функции щитовидки.

Содержится: в морепродуктах, овсянке, мясопродуктах, орехах, зубной пасте.

Необходимая доза: до 3 мг/сутки.

Недостаточное содержание: влечет понижение иммунных сил, неравномерный рост костных тканей; развитие кариеса.

Излишек: чреват истощением организма; подавлением синтеза коллагена; разрыхлением костей; кальцификацией сосудов, других тканей; понижением содержания гемоглобина.

 Усвоению препятствует витамин С.

ХЛОР (Cl, 17)

Вес: 95г.

  • Стимулирует ферментные процессы.
  • Влияет на свойства мембран, трансляцию нервного импульса, рост волос, здоровье ногтей.
  • Образует соляную кислоту.
  • Участвует в водообмене, регуляции осмотического давления; кислотно-щелочного баланса.
  • Способен воздействовать на ДНК.
  • Располагает антипатогенными свойствами.

Пополнение: внести в рацион печень трески, томаты, твердые сыры, желтки яиц, сок шпината, капусту.

 Суточная доза: 3,0-6,5мг.

Дефицит: негативно воздействует на функции ЖКТ: вызывает утомляемость.

Излишек: влияет на кислотность желудочного сока, организма, возбуждающе действует на нервную систему.

ХРОМ (Cr, 24)

Составляет массу: 6-12мг, с возрастом происходит понижение уровня присутствия.

  • Стимулирует обменные процессы.
  • Способствует превращению углеводов в глюкозу.
  • Понижает холестерин.
  • Участвует в ускорении процессов усвоения инсулина.

Содержится: в яблоках, моллюсках, перловке, дрожжах, отрубях, печени, мясе птицы, грейпфруте.

Суточная доза: 0,01-1,25мг.

Дефицит: ведет к известкованию сосудов, диабету.

Препятствует усвоению: продукты со значительным количеством клетчатки, богатые содержанием железа, марганца, легкоусваиваемые углеводы.



Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о